BAC PRO « Conduite et Gestion des Exploitations Agricoles » : ELEVAGE BOVIN-PORCIN

Se former pour devenir :

Agriculteur
Technicien
Salarié d'exploitation
Salarié d'organisme agricole ou para-agricole

Conditions d'inscription :

Tous les jeunes issus de troisième peuvent s'inscrire.

Durée et Organisation :

Cette formation se déroule sur trois années scolaires (de septembre à juillet).

Elle alterne semaines de formation scolaire à la Maison familiale et semaines de stage en entreprise :

- Seconde Pro. : 16 semaines de présence à la Maison Familiale et 20 semaines de stage
- 1ère Bac Pro : 16 semaines de présence à la Maison Familiale et 20 semaines de stage
- Terminale Bac Pro : 18 semaines de présence à la Maison Familiale et 18 semaines de stage

Les élèves bénéficient également de 7 semaines de vacances scolaires, au cours de chaque année de formation.

Un bulletin de notes est établi par trimestre et une rencontre parents / formateurs est organisée en fin de chaque semestre (décembre et juin) pour faire le point sur les notes obtenues, sur les stages, sur le vécu du jeune à la MFR...

CONTENU

La formation est composée de différents modules d'enseignements généraux et professionnels :

ARCHITECTURE DE LA SECONDE PROFESSIONNELLE
Modules d'enseignements généraux	Modules du secteur professionnel	Activités pluridisciplinaires
EG1 : Langue française, langages, éléments d'une cultures humaniste et compréhension du monde.	EP1 : Acte de production et son contexte module professionnel commun aux 2 spécialités de la production : production animale et production végétale.	Aide individualisée - projet sportif ou culturel
EG2 : Langue et culture étrangère	EP2 : contexte et enjeu de la mobilisation de la ressource animale. Module commun aux différents supports productions animales.	Semaine découverte « découverte d'une discipline de compétition »
EG3 : Motricité, santé et socialisation par la pratique des activités physiques, sportives, artistiques et d'entretien de soi.	EP3 : Mise en oeuvre des opérations techniques	Thème sociétal : gestion de l'eau
EG4 : Culture scientifique et technologique

La formation BAC PRO est composée de différents modules d'enseignements généraux et professionnels :

ARCHITECTURE DE LA PREMIERE ET TERMINALE BAC PRO
Modules d'enseignements généraux	Modules du secteur professionnel	Activités pluridisciplinaires
MG1 : Langue française, langages, éléments d'une culture humaniste et compréhension du monde	MP1 : Pilotage de l'entreprise	MP 51: Bases scientifiques et techniques pour la conduite de systèmes à dominante élevage.
MG2 : Langue et cultures étrangères	MP2 : Environnement socio-économique et règlementaire de la production et de la mise en marché.	MP 52 : Conduite d'un élevage et des cultures fourragères associés dans une perspective de durabilité
MG3 : Motricité, santé et socialisation par la pratique des activités physiques, sportives artistiques et d'entretien de soi.	MP3 : Gestion de l'entreprise agricole	MP 53 : Optimisation du choix et de l'utilisation des agroéquipements.
MG4 : Culture scientifiques et technologique		MAP 1 et MAP 2 : Modules d'Adaptation Professionnelle

Les cours de zootechnie sont axés autour de grands thèmes : La connaissance de l'animal (morphologie - anatomie ..., l'identification, la mise en marché, les bâtiments et installations, l'alimentation, la sélection, la reproduction, la gestation et la lactation, la croissance et le développement des jeunes , l'hygiène et la prophylaxie.

Les cours de phytotechnie concernent la connaissance du sol, et du suivi technique des cultures fourragères et des principales cultures céréalières oléagineuses ou protéagineuses.

Des visites d'entreprises et des rencontres de professionnels sont organisées tout au long de la formation pour illustrer les divers thèmes techniques abordés.

Pour les guider et les aider au questionnement, les élèves de seconde professionnelle doivent réaliser des études et des enquêtes techniques, au cours de l'année.

Ces études peuvent par exemple porter sur l'alimentation, les bâtiments, la fertilisation, etc... Elles seront exploitées quand les jeunes reviendront à la Maison familiale et servent de support au cours.

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STAGES

La Maison Familiale dispose d'un réseau de professionnels « maîtres de stage ».

Leur rôle est primordial car le maître de stage est un formateur à part entière. Cet engagement est matérialisé par la convention de stage.

En classe de seconde professionnelle, dans un souci d'ouverture d'esprit, les jeunes effectuent différents stages :

- 17 semaines de stage dit « permanent » dans une exploitation agricole avec un élevage de vaches laitières ou de porcs.

Au cours de leurs semaines de présence en stage, les jeunes vont participer aux travaux quotidiens de l'entreprise. Ils doivent observer et poser des questions afin de comprendre le fonctionnement de l'entreprise de stage, pratiquer afin d'acquérir des savoirs faire pratiques, et s'interroger sur les pratiques de leur maître de stage afin d'acquérir des connaissances zootechniques et les mettre en relation avec les situations professionnelles.

- 2 semaines de stage « découverte » sur une structure d'élevage porcin pour ceux qui sont en production laitière et une structure d'élevage laitier pour ceux qui sont en production porcine.

En classe de première Bac Pro, les jeunes effectuent également différents stages.

- 16 semaines en stage permanent dans une exploitation avec la production laitière et ou porcine.

- 15 jours de stage hors région dans une exploitation viande bovine afin de découvrir une autre production animale et une autre région (Module d'adaptation professionnelle)

- 15 jours de stage à l'étranger afin de découvrir un autre mode de vie, une autre façon de travailler.

En classe de terminale Bac pro, les jeunes effectuent 2 stages :

- 17 semaines de stage sur la même structure de stage pour la rédaction du rapport de stage demandé pour l'examen du BAC PRO.

- 1 semaine de stage dans un organisme professionnel agricole (Centre de gestion, chambre d'agriculture...)

Il est indispensable d'organiser correctement les semaines de stage en collaboration avec les maîtres de stage pour ce qui concerne le temps de travail pratique et le temps de travail scolaire.